豆腐スイーで健康ダイエット

大豆は畑の肉と言われるほど栄養満点で大豆で出来ている豆腐はヘルシーな健康食品です。
子供が大好きなカステラを豆腐で作れば、栄養満点で、最高のおやつになりますね。
通販で買う事もできますがわりと簡単なので手作りしてはどうでしょうか。
材料は豆腐300ｇ砂糖：70ｇ黒糖：70ｇ片栗粉：50ｇ卵：2個
【作り方】
①水切りした豆腐に砂糖30ｇ、黒糖30ｇ、片栗粉を入れ、なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。
フードプロセッサーなどを利用すると便利。
②別の容器に、砂糖40ｇ、黒糖40ｇ、卵2個を入れ、重たくなるまで混ぜ合わせてしっかりと泡立てます。
③泡立てた材料の半分程度の量を、①で混ぜ合わせた材料に入れ、 しっかりと混ぜ合わせます。
④次に残る半分の材料を入れ、泡が消えないように大きく、ゆっくり混ぜ合わせます。
⑤型に流し込み、180℃の温度で焼いて完成です。
ふっくらジューシーにするこつは泡をしっかりと泡立てる事。
これ以外にも色々なレシピがありますが忙しくて作るのが面倒
という方は通販で買うことができます。こちらをクリック