豆腐スイーで健康ダイエット

豆腐カステラはとても珍しい食物で秋田県で作られているお菓子です。
かつて大豆がよくとれた土地秋田県南部で大豆から作られた豆腐に、
卵と白砂糖を使って作られたお菓子です。

ほかにも豆腐巻きや豆腐かまぼこといった大豆を使った美味しくてヘルシーな
料理があっていまでは秋田県のスーパーなどで買うことができます。
ひみつの県民ショーでもこの豆腐カステラが話題になりました。

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