豆腐スイーツはヘルシーで健康的、ダイエットに最適です。
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豆腐シフォン マドレーヌ ロッシェ クッキーなど
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お子さんのおやつにもぴったり ! !
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野菜スイーツ ピンキーリング 窯だしプリン
豆腐といえばおからですね。ヘルシーで健康的な食材です。
おからで作ったおからクッキーはダイエット用のお菓子にぴったり。
おからは水と一緒に食べると膨張するので、おなかが空いた時にたべると
カロリーも低く便秘にも良いようです。メタボが気になるひとにもぴったりのお菓子です。
おからクッキー 1kg(5種類の味ミックス200g×5袋)健康ダイエットにトライ!(1か月分)美味...
黒糖豆腐カステラはノンオイルで小麦粉も使いません。
とっても簡単にしっとりふわふわのカステラができます。
手作りしている暇がないという方は通販で! (豆腐カステラの通販はこちら)
材料は豆腐 300g黒砂糖 130g片栗粉 50g卵 2個
1 軽く水切りをした豆腐、黒砂糖の半量、片栗粉を なめらかになるまで良く混ぜ合わせます。
2 次に卵、残りの黒砂糖をあわせてしっかりと泡立てます。
3 2を半分づつしっかりと泡立てながら1に混ぜ合わせます。
泡が壊れないように半分づつ混ぜる事。
4 型にクッキングシートを敷いて流し込み天板にお湯をはり
180℃に熱したオーブンで40~45分蒸し焼きします。
冷やして食べると美味しいです。
大豆は畑の肉と言われるほど栄養満点で大豆で出来ている豆腐はヘルシーな健康食品です。
子供が大好きなカステラを豆腐で作れば、栄養満点で、最高のおやつになりますね。
通販で買う事もできますがわりと簡単なので手作りしてはどうでしょうか。
材料は豆腐300g砂糖:70g黒糖:70g片栗粉:50g卵:2個
【作り方】
①水切りした豆腐に砂糖30g、黒糖30g、片栗粉を入れ、なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。
フードプロセッサーなどを利用すると便利。
②別の容器に、砂糖40g、黒糖40g、卵2個を入れ、重たくなるまで混ぜ合わせてしっかりと泡立てます。
③泡立てた材料の半分程度の量を、①で混ぜ合わせた材料に入れ、 しっかりと混ぜ合わせます。
④次に残る半分の材料を入れ、泡が消えないように大きく、ゆっくり混ぜ合わせます。
⑤型に流し込み、180℃の温度で焼いて完成です。
ふっくらジューシーにするこつは泡をしっかりと泡立てる事。
これ以外にも色々なレシピがありますが忙しくて作るのが面倒
という方は通販で買うことができます。こちらをクリック
豆腐カステラはとても珍しい食物で秋田県で作られているお菓子です。
かつて大豆がよくとれた土地秋田県南部で大豆から作られた豆腐に、
卵と白砂糖を使って作られたお菓子です。
ほかにも豆腐巻きや豆腐かまぼこといった大豆を使った美味しくてヘルシーな
料理があっていまでは秋田県のスーパーなどで買うことができます。
ひみつの県民ショーでもこの豆腐カステラが話題になりました。
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